ホットケーキミックス

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ホットケーキミックスについて

ホットケーキは、朝や昼のごはんや、おやつにもなり、アレンジメニューも豊富で、便利なメニューです。
作り方も、非常に簡単ですので、「子供の頃に初めて挑戦した料理はホットケーキ」という方も多いのではないでしょうか。
ホットケーキミックスがあれば、卵と牛乳(または水)をいれて混ぜあわせ、フライパンやホットプレートで焼くだけで、おいしいホットケーキを簡単に作ることができます。
ホットケーキをハートや星などの形に焼くことができる焼き型や、デコレーショングッズなどもたくさん販売されていますので、可愛いホットケーキや、おしゃれなホットケーキにしてみるのも楽しいですね。
ホットケーキミックスは、たくさんの種類が販売されていますが、それぞれ、材料の配合などに違いがあります。
気になったホットケーキミックスを使って食べ比べてみて、ふわふわ感、しっとり感、甘さなど、好みにあったものを探してみてはいかがでしょうか。

ホットケーキミックスを、自分で作ることもできます。
レシピの一例を紹介しますと、薄力粉2カップ、ベーキングパウダー小さじ2、砂糖1/2カップ、塩少々を混ぜ合わせると、ホットケーキミックスの出来上がりです。
合わせる分量を研究して、お好みの味にすることもできます。
小さい子供のいるご家庭では、ホットケーキミックスに含まれるアルミニウムが、気になる方もいらっしゃるでしょう。
ホットケーキミックスの中の、ベーキングパウダーに、ミョウバンが使われており、そのミョウバンにアルミニウムが含まれています。
幼児がアルミニウムを過剰に摂取すると、神経系に影響が出る恐れがあるとも言われていますので、摂取量には注意したいところです。
アルミニウムが気になる方は、アルミフリーのホットケーキミックスも販売されていますし、アルミフリーのベーキングパウダーを使ってホットケーキミックスを自作すると安心ですね。

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